大豆水分含量到底对榨油机压榨效率影响有多大

 我们知道，榨油机设备的作用是用来压榨油料作物制取食用油的。传统的榨油机压榨大豆时，操作工艺很复杂，费时费力，得油率也很低。经过几年的发展改进，现在榨油机设备相比以前优势很明显，现在榨油机科技、自动化很高，功能也很强大，控制面板上一键启动后，全力压榨，自动化程度很高。

 大豆是我们生活中常见的油料作物，大豆油营养价值也很丰富，对人们身体健康有很大的帮助。大豆含油量一般在10%到20%之间，属于低油料作物。而现在大豆的压榨工艺分为冷榨、热榨两种工艺，现在榨油机设备可以满足任意一种压榨工艺。

 不论是冷榨还是热榨，都是对于大豆水分的一种控制、调节，因为大豆水分的含量是直接影响到最后制取大豆油得率的。现在大部分地区的大豆含水量基本上在12%到14%左右，热榨需要将大豆的水分控制在1.6%到3%之间。而冷榨并不是直接进行大豆油的榨取，也需要对大豆水分进行调节，我们要将水分控制在8%到10%之间。现在榨油机设备具有自动温控系统，热榨可以通过炒料机设备进行控制温度、水分。而冷榨可借助于现在榨油机设备的自动温控系统，在大豆压榨过程中进行加热从而来调节水分，这样才能使压榨出的食用油油脂质量好、效率更高。

 虽然现在榨油机设备可以减少原料大豆的水分含量，也可以压榨出高出油率的大豆油，但是榨油机压榨过滤后的油不要直接食用，因为大豆和黄生一样，变质的原料压榨制取成品油时有可能含有致癌性物质黄曲霉素，同样还会含有大量的胶溶性杂质等。所以我们要经过小型精炼机设备或者精炼油成套设备的处理后再食用，这样才会更健康。这里的精炼机设备主要包括的是脱胶锅。精炼油成套设备工艺流程主要是通过经过“六脱”（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）的加工处理，就可以达到我国一级食用油标准，这样的大豆油更健康。

 大豆水分含量对现在榨油机效率的影响很小，榨油机设备本身的自带功能就可以减少原料大豆的水分含量。再加上精炼工艺的加工处理，就更能让大豆油好的保护我们的身体健康。如您需要了解更多欢迎致电郑州企鹅，电话0371-56699236。