榨油设备制出葡萄籽油工艺步骤
说起葡萄籽油很多人可能并不熟悉,这是市场上新兴起的一款食用油,葡萄籽油是通过榨油设备压榨葡萄籽进行榨油,由于葡萄籽本身无害,榨出的油脂基本上适合所有人群的的使用,受到市场上很多消费者的青睐,油脂呈现淡绿色,是真正意义上的“绿色油”。
榨油设备压榨制出葡萄籽油的流程工艺大概分为:葡萄皮渣(剔除杂质)→碾碎→软化油料→炒籽→压饼→压榨→过滤,七大工序。
①剔除杂质。将葡萄的皮渣、杂质利用筛选机分离出去获得葡萄籽,使葡萄籽中不含其它杂质。
②碾碎。葡萄籽外面包裹着坚硬的外壳,利用碾碎机将葡萄籽碾碎。可以方便压饼,提高出油率和工作效率。
③软化。将碾碎的葡萄籽,放入14%的软水中,温度要控制在60℃-70℃之间,在经过35到45分钟浸泡后后,破碎的葡萄籽软化。
④炒料。由于软化过程中,含有大量的水分,直接榨取影响油脂质量,用炒料机进行炒料,控制温度和水分,提升出油率。
⑤压饼。将炒过的葡萄籽立即放入饼圈内进行压饼,中间厚、四周稍薄,方便压榨。
⑥压榨。将刚压成饼的葡萄籽马上放入压榨机,趁油料温度高压榨效果好,放置时间过长温度降低提升压榨难度、减少出油率。
⑦过滤。压榨出的葡萄籽油进行过滤,可以将出油口包裹滤布,也可以选购市场上先进的滤油设备进行过滤,都可以清除油渣、油沫提升食用油质量。
以上就是葡萄籽油简单的工艺制取步骤,如需了解更多欢迎致电郑州企鹅,电话0371-56699236。