郑州企鹅榨油机厂家教你食用油防变质小妙招
食用油在我们每个家庭生活都有,炒出可口的饭菜都是靠它,然而油脂健康却成为了现在消费者普遍关注的问题。食用油长期存放不使用,或者储存环境不当,会导致油脂变质,变质食用油对人体的危害非常大。那么今天就教大家几个可以有效预防油脂变质的小妙招:
1.低温储藏。
油脂在不使用时应该存放在阴凉处温度在10℃—25℃之间,避免放置在高温环境中。家庭用油应该每次买油要少买,吃完再买,可保证油脂在变质前使用完。
2. 避光保存。
食用油适宜存放在背光、通风处,因为阳光中的紫外线会促使油脂氧化,形成对人体有害的化学物质。
3. 添加保护剂。
将食用油中按照40∶1的比例往食用油中加入热盐,能起到吸收水分的作用,并保持油脂色清、味香。也可以在食用油中加入1—2粒维生素E,可加强油脂的防氧化能力。
4.优质容器。
储存油脂的容器应选择干净、干燥,封口要好的。使用带颜色的瓶子可避免光线,有条件的话,用瓦罐盛装较好。塑料桶虽然轻巧方便,但不宜作为储油容器,塑料中的增塑剂和塑化剂不仅会加速油脂酸败,还会污染油脂。铁、铜、铝制品等金属容器也不宜盛油,它们都有加速油脂酸败的作用。
通过以上几点食用油防变质小妙招,大家可以有效的避免油脂变质,让家人身体健康,就应该从点滴做起。如果您需要了解更多欢迎致电郑州企鹅,电话0371-56699236。