菜籽油的好处以及油菜籽的地区分部
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又到了一年一度的收菜籽的季节了，今年的菜籽长相非常饱和又是一个大丰收，油菜籽的含油率在30%到40%
菜籽是一种非常好的油作物，是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界前列。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。质量好菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。专家认为，由于由来已久的一些原因，城乡居民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。
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郑州企鹅粮油机械有限公司
2015年5月4日
