企鹅榨油机厂家为您详细介绍菜籽压榨前应如何准备

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菜籽油可以分为冷榨和热榨，下面企鹅榨油机厂家就分两类为大家介绍。

  1、菜籽的冷榨：将菜籽含水率调到7.5%-8.7％可投料入榨。
  2、菜籽的热榨：将菜籽炒热到100-110℃时取样放在平板上，其上用一小块木板磨擦。
（1）若壳与心成粉状，说明菜籽太干，这样流油不畅油成糊状，榨不成，这时应均匀地加入适当的水份才能压榨;
（2）若菜籽壳，心分离，心成两片，说明水分合适。在入榨前加1-2%的水拌匀，入榨时流油顺畅，饼呈瓦块状；
（3）若壳与心连在一起，说明菜籽太湿，入榨时油中有白色泡沫，流油也不顺畅，往往要压榨多次饼虽成形，但极软需要将菜籽再炒。
  企鹅榨油机厂家认为，尽信书则不如无书，具体还是要在专业师傅的指导下进行的。
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