食用油的两种工艺

   食用油分“化学浸出”、“榨油机压榨”两种工艺：

   浸出法则是用6号轻汽油和化学溶剂苯、装罐浸泡、挥发抽提，此法破坏了油料的营养成份，口味也不好，成品油含有对人体有毒残留溶剂难以清理干净，属化学制油工艺，这种生产工艺处理量大、成本低、利润可观，国内大多植物油厂都采用这种工艺。

   压榨油是靠榨油机机械压力让油脂从油料中分离、挤出。这种方法生产原汁原味的头道初榨油，保持了油料丰富的维生素E、卵磷脂、不饱和脂肪酸和各种营养元素，原汁原味，油品浓度高，挂壁时间久，使用量只需普通油的1/2，从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的，体现营养、健康。能保证食用油高营养成份的压榨工艺将流行！

      现在市场上很多的油都是化学浸出工艺制成的，用化学苯浸泡挥发抽提后，再经过化工脱色、脱臭、脱胶、碱炼、加入其它植物油勾兑调配，（玉米油、米糠油），色素调色（姜黄）处理，很后制成色泽晶亮的色拉油，残留的化工溶剂和苯（苯是致癌物质，是制作油漆胶水的原料，在食用油行业起油脂和油料的分离）都属于致癌物质，严重危害身体健康，就等于在身体里面开化工厂，这种化学制油法在外国50年代就已经被告淘汰，国外早已禁止使用浸出法制油，市场庞大、前景广阔的压榨油必将成为食用油的好选择，谁抢先进入压榨油行业，谁先发家致富。
   
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