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榨油机厂家说食用油是不是要趁新鲜吃?

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    咱们来说说关于食用油一些基本问题,这些问题咱们在生活当中都能遇到,出现了这种问题要怎么解决?下面咱们一起看看食用油平时都会出现哪些问题。
怎么判断食用油还能不能吃?

    脂质氧化的开头阶段是静悄悄的,无色无味的。氧化中间产物分解之后,就会嗅见轻微的“不新鲜味道”。继续下去,就变成明显的“哈喇味”的烯醛、烯酮及低级的烯醚等物质。这就叫做油脂“酸败”,也叫做“哈败”。酸败的食用油会对健康有危害,自然不能再吃啦。

    存放食用油,有没有很简单的方法?

    能让食用油发生氧化反应的除了实验中涉及到的空气中的氧、光照、高温、还有金属离子和水。所以存放食用油需要把握一个原则:远离这些因子。

    存放食用油具体怎么操作

    买小包装油,按照中国居民膳食指南推荐每日用油量25—30g折算一下,以1个半月能使用完的量为宜。

    吃大包装的油,可以选择将油倒入控油壶,再将大瓶用胶带密封好,放在阴凉避光的地方,这样吃油也很好在3个月内吃完;

    如果选择分装小瓶再食用,分装到干净的小瓶中,要注意瓶子应干燥,不能带水,选棕色玻璃瓶为好。

    远离灶台,尤其是在炒菜时,倒好油,大家的习惯是放在灶台旁,这样的反复接触高温和火光对于油脂的保存也是不利的;




    买油的时候选择生产日期比较近的商品,生产日期越近越新鲜。

    你家的食用油存放的对了吗?如果您想了解更多关于榨油机方面相关问题,欢迎您来企鹅实地参观考察设备,我们考察热线:0371-65998020邹经理 13803831002