榨油机厂家教你辨别你家花生油到底纯不纯

    大家去购买花生油时要学会辨别自己购买的花生油是不是好的，就是咱们俗话说的纯不纯，企鹅榨油机厂家有30年的榨油机生产、销售经验，我们可以根据自己多年的经验给大家总结总结如何正确辨别花生油是不是好。

   1、看价格。一般来说，约2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油饼，生产出1公斤花生油的很低成本约14元。故一些不良油坊主以达到赚钱的目的，一方面进廉价的发霉花生榨油；另一方面在花生油中加入价格便宜的杂油充数，花生油的凝点是摄氏0－3度，因此，夏季掺入棕榈油，冬季掺入菜籽油消费者不易识别。

   2、看感观。新鲜花生榨出来的花生油色泽自然，金黄明亮，闻起来具有花生油的浓郁香味。若用霉烂或过了夏天的花生仁榨出来的花生油色泽深暗。

   3、嗅其气味。用右手指沾油少许，在左手心中猛搓几下，然后立即嗅其气味，有浓郁花生油香、无异常味道的，可认为是上品。而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味，但是随着再次揉搓，这种花生香味会越来越淡。

    4、凝固温度。花生油的凝固点为0－3摄氏度，棕榈油为27－30摄氏度，菜籽油是零下12－零下10摄氏度。将花生油放入冰箱冷藏室10分钟左右，若油发生凝固现象，即可初步认定掺有棕榈油；放入冰箱冷藏室约30分钟左右，若油出现分层及凝固现象，即可初步认定掺有菜籽油。

    5、实际检验。质量好的花生油油色在常温下呈淡黄色，清晰透明；气味、滋味正常，经加热至280度油色不变深，无沉淀物析出；劣质花生油色泽、气味、滋味发生异常，水分大、杂质多、酸败、有焦臭异味。因此，好油不会低温时就冒烟。

    大家可以通过以上总结来辨别自己购买的花生油是否好，小编建议大家去大型的超市进行购买，不要去一些小厂家环境卫生较差的小作坊购买。