压榨油和浸出油到底选什么 食用植物油的制取
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在我国市场上销售的大豆油、花生油等食用油开始执行新的国标，对食用油外包装也进行了新规定，要求明确标出加工工艺、原料的原产地等。这一举措充分尊重了消费者的知情权，让大家能够明白放心的买油吃油了，是件好事。但是，非专业人士的普通消费者面对“压榨”和“浸出”等专业工艺名称也会一头雾水，这些专业名词到底意味着什么，郑州企鹅榨油机厂家为大家分析一下。
食用植物油的制取一般有两种方法：压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式，从油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理，用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法,是目前公认的很先进的生产工艺。压榨油和浸出油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油。确保食用油健康，油脂精炼是王道。只经过压榨或浸出这一步加工工艺得到的油叫毛油，毛油是不能吃的。
压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼，去除油脂中的杂质，才能使之符合国标，成为可食用的成品油。
食用植物油的制取一般有两种方法：压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式，从油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理，用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法,是目前公认的很先进的生产工艺。压榨油和浸出油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油。确保食用油健康，油脂精炼是王道。只经过压榨或浸出这一步加工工艺得到的油叫毛油，毛油是不能吃的。
压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼，去除油脂中的杂质，才能使之符合国标，成为可食用的成品油。
